用料：
莲藕1节约200g

丘比特沙拉酱1汤匙约30g

牛奶1汤匙约30g

白芝麻酱1/2汤匙约15g

蜂蜜1/2汤匙约15g

白砂糖1茶匙约5g

橄榄油1/2汤匙约15ml



做法：

1、将莲藕洗好，皮轻轻地刮掉黑色的部分；切成5公分厚的片，

2、煮锅内放进开水，加入少许盐和1茶匙醋，沸腾后将1放入抄一下，再拿出放入加有少许盐的凉开水中；

3、把沙拉酱、牛奶、白芝麻酱、蜂蜜、白砂糖、橄榄油放入容器中搅拌好；

4，将莲藕片从两水中取出，用纱布将水分拭去放入3盘中，将3浇在上面即好。



营养成分：

莲藕——维生素c（含量是柠檬的1倍）、植物纤维、维生素Ｂ１・Ｂ１２・Ｅ、鉄、钙。维生素Ｃ、具有美容、预防感冒的作用；植物纤维可以保护胃粘膜，并改善便秘；藕断丝连的特殊成分可以对痔疮、产期有消炎止血作用；铁和钙可以防贫血。建议孕妇多食用莲藕。


芝麻——芝麻准木质素、蛋白质、不饱和脂肪酸。

糖莲心：广式蜜饯。以莲子为原料，经去皮、通心理坯、烧煮等工序，至摊匾返砂既为成品。特点是：肉质微感透明，晶莹如工，甜香酞糯。糖藕片：苏式蜜饯。