家庭特色菜(鸡、鸭、乳鸽)
　　香妃鸡(steamedchickenwithsaltedsauce)
　　糖醋鸡块（chickeninsweetandsoursauce）
　　三杯鸡翼（chickenwingsinthreecupssauce）
　　赛海蜇拌火鸭丝（shreddedroastdeckwithwnowfungus)
　　镬仔**烧(roastporkinwok)
　　菜薳滑肉片(slicedporkwithvegetableshoots)
　　中式午餐(chineselunch)
　　abalone鲍鱼
　　hotpot火锅
　　roastduck烤鸭
　　seacucumber海参
　　cashewchicken腰果鸡丁
　　sharkfinsoup鱼翅汤
　　grouper石斑鱼
　　ricewine米酒
　　sautéedprawns炸明虾
　　steamedrice饭
　　celery芹菜
　　crab蟹
　　fishballs鱼丸
　　lobster龙虾
　　shrimp虾子
　　roastsucklingpig烤乳猪
　　chinesemushroom香菇
　　hairvegetable发菜
　　lotusroot莲藕
　　scallop干贝
　　sweetandsourpork糖醋排骨
　　carrot胡萝卜

中式晚餐(chinesedinner)
　　almondjunket杏仁豆腐
　　jellyfish海蜇
　　barbecuedporkbuns**烧包
　　mustard芥末
　　beanvermicelli粉丝
　　chillisauce辣酱
　　oystersauce蚝油
　　wonton云吞/馄饨
　　shrimpomelet虾仁炒蛋
　　redbeandessert红豆汤
　　chineseham中国火腿
　　steamedopendumplings烧卖
　　chinesesausage腊肠
　　1000yearoldegg皮蛋
　　custardtart蛋塔
　　glutinousrice糯米
　　springrolls春卷
　　sweetsoupballs汤圆
　　stuffeddumplings饺子
　　spareribs排骨