【材料】
嫩芹菜叶200克。
【调料】
盐、味精、香油、植物油、葱花、姜末。
【做法】
1、芹菜叶洗净备用。
2、锅中倒入植物油烧热，下葱花炝锅后，加入芹菜叶、姜末，稍加翻炒，倒入清水（或高汤），煮开后放盐、香油、味精即可。
【营养师建议】
1、芹菜具有降低血压之功效。
2、此汤操作简单，经济实惠，清淡适口。