·炒河粉调味料:
·调味料:
·制作流程:
原料/调料:河粉条1人份肉丝2两红萝卜丝少许香菇1朵豆芽菜少许洋葱丝少许黑轮卷2个葱花2小匙红萝卜丁2块白萝卜丁2块绿花椰菜2朵
炒河粉调味料:酱油1/2大匙糖2小匙乌醋2小匙香油1小匙白胡椒粉1/2小匙
调味料:(1)盐1/3小匙糖1/3小匙香油1/3小匙太白粉水1小匙
(2)盐1/3小匙糖1/2小匙香油1/2小匙
制作流程:(1)先热油锅,放入洋葱爆香,再加肉丝、红萝卜丝及香菇一起炒香,把河粉及调味料倒入翻炒,最後加豆芽菜略炒一下即可起锅,盛入便当中。
(2)将黑轮切成小段入油锅炒,加调味料(1)及葱花一起炒匀,即可起锅放入小隔层盒中。
(3)红、白萝卜川烫至熟,再放入绿花椰菜煮熟,取出冲冷水,沥乾後,再加盐与香油一起拌匀,即可盛起放入便当中。