乌梅粥

【来源】《圣济总录》

【原料】乌梅15～20克粳米100克冰糖适量

【制法】将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖适量，稍煮即可。

【用法】每日2次，温热食。

【功效】生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻。适用于久泻、久痢等。

【宜忌】急性泻痢和感冒咳嗽者禁用。