明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质.主要成分为蛋白质.不法分子用废旧皮鞋加工的明胶中铬含量严重超标.食用后会对人造成严重伤害.用皮鞋加工的明胶中的铬.有很大一部分来自皮革鞣制过程中使用的碱式硫

明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质，不法分子用废旧皮鞋加工的明胶中铬含量严重超标，食用后会对人造成严重伤害，用皮鞋加工的明胶中的铬，有很大一部分来自皮革鞣制过程中使用的碱式硫酸铬，碱式硫酸铬的化学式为Cr（OH）SO₄，其中铬元素的化合价为（ ）
A．+1
B．+2
C．+3
D．+5
在线课程【答案】分析：根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合碱式硫酸铬的化学式的化学式进行解答本题．
解答：解：氢氧根显-1，硫酸根显-2，设铬元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：x+（-1）+（-2）=0，则x=+3．
故选C．
点评：本题难度不大，考查学生利用化合价的原则计算指定元素的化合价的能力．