中文名称：蚝油捞面

【材料】
主料：拉面酌量、芥蓝菜2棵

调味料：蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙

【做法】
1.先将所有调味料放在面碗内调匀。

2.水烧开，放入面条煮熟捞出，放碗内。

3.将芥蓝菜烫熟后捞出。

4.将面与调味料全部调匀后，放入烫好的芥蓝菜即可。

【小秘诀】
1.盛入的面条不要太干，带少许汤汁有助面条拌匀。

2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。

3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。