鸡蛋白梨沙拉的特色：
香脆爽口，味美甜酸。

鸡蛋白梨沙拉的制作材料：
主料：鸡蛋、白梨。蛋黄酱、西米蛋、砂糖、微量精盐。

鸡蛋白梨沙拉的做法：
鸡蛋煮熟去皮，白梨去皮和鸡蛋一起切丁，加入蛋黄酱、西米蛋、砂糖、精盐拌匀装盘。为装饰上可挤蛋黄酱，周围点缀水花。