秀珍菇味噌汤的制作材料：
主料：秀珍菇200g柴钱5g豆腐1盒葱1支
调味料：日式味噌3大匙糖1/2大匙

秀珍菇味噌汤的做法：
1、秀珍菇洗净切小丁，入滚水中汆烫后捞出沥干。
2、豆腐切1厘米x1厘米小丁，葱洗净切葱花备用。
3、汤锅内注入水4杯烧开后，加入秀珍菇与豆腐以泸州火煮至熟透，最后加入调匀之调匀之调味料烧至快滚开时置入柴鱼即可起锅，待食用时可依喜好撒上适量之葱花。