原料：

泰国干米４５克、新鲜虾３００克、家乐泰式鱼酱１００毫升

辅料：

鲜鸡蛋１０枚，泰式辣椒酱１００毫升，豆腐１６０克，腌制甜萝卜２００克，虾干７０克，中国细葱１８０克，豆芽２００克，烤花生２５０克，干辣椒末些许，酸橙２０片，罗望子糊１２０克，椰糖２５０克，家乐鲜鸡汁些许。

做法：

１．新鲜虾去皮，鲜鸡蛋打碎，豆腐切成１厘米见方的方块，细葱切成３厘米长的葱段备用，豆芽洗净备用，烤花生研磨成碎末备用。

２．调制家乐密制泰式调味汁将罗望子糊、椰糖、家乐泰式鱼酱、家乐泰式辣椒酱放置在平底锅中焖５分钟。

３．起油，将炒锅中的油加热，加入虾搅拌直至虾被煮熟。

４．面条经热水浸泡３０分钟后捞起，沥干，倒入炒锅，并加入打碎的鸡蛋，搅拌直至鸡蛋充分煮熟。

５．加入虾干、豆腐，并根据自己的口味加入事先用水焯熟的萝卜，充分搅拌几分钟。

６．加入葱、豆芽以及密制泰式调味汁，烧几分钟让原料充分入味，滴入家乐鲜鸡汁少许，调鲜。

７．撒上花生碎末，稍稍翻炒后，起锅装盘即可。