原料：1、西米：100g

2、杏仁露：一听

3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减)　　

4、各种时令水果：（如芒果）

5、三花淡奶：2汤匙

做法：1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。

2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁，放入西米中。

4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。