材料：

姜一块，猪肝2两，菠菜2两


做法：

1.将姜切丝，猪肝切片，菠菜洗净。

2.烧开水，倒入姜丝，煮一分钟后，倒入猪肝

3.大火滚开后放少菠菜，出锅

4.淋上少许麻油、放鸡精、盐调味即可