材料：

豆腐干150克，竹笋30克，乌笋30克，蟹味菇30克，青椒10克　
　

调料：

水淀粉、麻油　少许


制作方法：

1豆腐干切条，拉油待用。

2竹笋、乌笋，切条备用，随后一同出水。

3锅内放底油，放入原料翻炒，放适量盐、素易鲜，炒一会儿。

4随后勾芡，淋麻油出锅装煲。