材料：

土豆，茄汁，有盐黄油，香洋葱，胡椒


制作方法：

1）土豆切半，放进可微波的保鲜袋，微波2-3分钟，去皮压泥

2）有盐黄油炒香洋葱碎，和薯泥拌在一起，加盐少许，茄汁，胡椒拌匀

3）薯泥放进容器，在表面撒茄汁（马苏里拉），烤箱焗10分钟至金黄