原料：

新鲜大个的山楂，胡萝卜，冰糖。


做法：

１．用水把山楂煮到外皮破裂，捞出凉凉。然后煮胡萝卜块。

２．山楂去核去蒂，加一点凉开水。

３．用食品加工机打成泥，过滤。胡萝卜也同样加水打成泥。

４．两种蔬果泥混合，加清水三大碗和冰糖，大火烧开后，小火煮10分钟。

５．注意要时常搅拌一下，以免糊底。


营养：

山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功能。