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肉臊凤爪

编辑:chaxungu时间:2022-09-28 10:22:37分类:饮食知识

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主料:凤爪、五花肉丁
辅料:姜
调料:盐、味精、酱油、料酒、大料、桂皮、花椒、香叶
烹制方法:坐锅点火倒油,下五花肉丁翻炒,加入老抽、盐调味上色,加料酒、姜片、香叶、桂皮、大料、花椒,冲入开水,放入凤爪,小火炖20分钟即可。
特点:咸香爽滑,风味独特。

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