原料：面、青菜、鸡蛋

调味料：盐、鸡精、荤油

做法：

1、青菜洗净切寸段，鸡蛋打散。

2、锅内烧开水后，先放入青菜，烧两分钟后，放入面。

3、下盐、鸡精、荤油调味。

4、等面稍呈烂烂的感觉后，打入蛋花，起锅装碗即成。