参茸酒
小白菜发表于:2007-4-1612:16来源:奇味中华美食网-打造中国餐饮第一门户

原料配方鹿茸胶10克山药芋10克淮山10克熟地15克北芪15克白术10克党参20克黄荆15克甘草15克当归10克菟丝子10克泽泻5克白芍5克首乌15克肉桂15克白砂糖1000克蜂蜜1500克脱臭酒精5500克

制作方法1.取干净锅，先将鹿茸胶，山药芋、淮山、熟地、北芪、白术、党参、黄荆、甘草、当归、菟丝子、泽泻、白芍、首乌、肉桂放入，加适量水，置于火上煮沸，改用文火继续煮，煮至炖出浓汁时，即离火冷却，进行过滤，去渣取酒液，待用。

2.取干净容器，将糖、蜂蜜放入，加适量沸水，使其充分溶解，然后将鹿茸胶等混合汁放入，再将脱臭酒精放入，搅拌至混合均匀。

3.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存1个月，然后启封进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

产品功能治凡劳伤虑，损腰膝，冷弱，神经衰弱，心神不定者，并有促进肌肉新生之力。