夏果炒西芹
夏果炒西芹所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
热量
290.96千卡维生素b6
0.42毫克蛋白质
8.5克脂肪
21.41克泛酸
0.22微克碳水化合物
25.22克叶酸
254.3微克善食纤维
10.7克胆固醇
12.8毫克维生素a
105.3微克胡萝卜素
101.5微克硫胺素
0.12毫克核黄素
0.42毫克尼克酸
2.08毫克维生素c
72毫克维生素e
7.79毫克钙
169.04毫克磷
155.18毫克钾
223.71毫克钠
2076.81毫克镁
127.03毫克铁
3.51毫克锌
.62毫克铜
0.3毫克锰
0.24毫克硒
.74微克
营养师评价
推荐指数营养指数难易指数时间指数减肥指数养颜指数麻辣指数菜品：夏果炒西芹
工艺：生炒
口味：鲜咸味美。
类别：私家菜便秘调理贫血调理减肥瘦身调理营养不良调理
主料：西芹350克枸杞子100克
辅料：
调料：色拉油20克白砂糖5克盐2克味精2克各适量
收藏本菜制作工艺
1.西芹洗净，切成菱形片，放开水中焯一下；2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热，放入夏果炸熟，捞出沥油；3.炒锅内留余油少许放入西芹、精盐、白糖、味精，炒熟；4.下夏果，和西芹炒匀，盛盘即可。

工艺提示
夏天采摘的枸杞称为夏果
菜品口感
鲜咸味美。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

食谱营养
西芹：芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，还是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，但常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。