猪脊羹

【来源】《三因极一方》

【原料】猪脊骨1具红枣150克莲子(去心)100克木香3克甘草10克

【制法】猪脊骨洗净剁碎，木香、甘草两味以纱布包扎，然后与红枣、莲子同放锅中，加水适量，小火炖煮4小时。

【用法】分顿食用，以喝汤为主，并可吃肉、枣和莲子。

【功效】补阴益髓，清热生津。适用于糖尿病。