蔗浆粥

【来源】《粟珍集》

【原料】甘蔗500～1000克粳米50克

【制法】将甘蔗捣汁，再煮粳米作稠粥，然后加入蔗汁，搅匀。

【用法】可随意食用。

【功效】清热润燥，止渴生津。适用于肺热咳嗽、口干舌燥，兼助脾气，利大小肠，除烦热，解酒毒。