一品山药

【来源】《药膳食谱集锦》

【原料】生山药500克面粉150克核桃仁什锦果脯蜂蜜各适量白糖100克猪油芡粉少许

【制法】将生山药洗净，蒸熟，去皮，放小搪瓷盆中加入面粉，揉成面团，再放在盘中按成饼状，上置核桃仁、什锦果脯适量，移蒸锅上蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙、白糖100克、猪油和芡粉少许，加热即成)。

【用法】每日1次，每次适量，当早点或夜宵吃。

【功效】补肾滋阴。适用于消渴、尿频、遗精。