苋粥

【来源】《养老奉亲书》

【原料】新鲜苋菜150克粳米100克

【制法】将新鲜苋菜去根，洗净切碎，同粳米煮粥。

【用法】可供早晚餐或作点心服食。

【功效】清热解毒，抗菌止痢。适用于老年人急性细菌性痢疾和肠炎。

【宜忌】脾虚便溏者不宜多服。脾虚便溏者不宜多服。