母乌鸡

【来源】民间

【原料】母乌鸡一只，麻黄、牛蒡子各12克。

【制法】先将乌鸡捏死或吊死（勿见铁器），去毛及内脏，洗净，置砂锅内加水淹住鸡为度，然后将麻黄、牛蒡子包裹，同入锅内炖煮，可用少量食盐，勿加其它调味品，以肉烂为宜，取出麻黄、牛蒡子，吃肉喝汤，早、晚各1次。

【用法】

【功效】