韭菜粥

【来源】《本草纲目》

【原料】鲜韭菜30～60克(或韭菜籽5～10克)粳米100克食盐适量

【制法】新鲜韭菜洗净切细(或将韭菜籽研为细末)。先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、精盐，同煮成稀粥。

【用法】温热食，每日2次。

【功效】补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。适用于虚寒久痢以及阳痿、早泄、遗精、白浊。

【宜忌】韭菜宜采用鲜的煮粥，现煮现吃，隔日粥不要吃。阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。