鸡汁粥

【来源】民间方

【原料】母鸡1只粳米100克

【制法】将鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用文火煮至粥稠即可。

【用法】每日早晚餐，温热服食。

【功效】滋养五脏，补益气血。适用于老年体弱、病后、产后羸瘦、虚弱劳损等一切气血不足衰弱病。

【宜忌】伤风感冒或发热不宜食用。